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Oportunidades para los productores locales de queso

Los proyectos de asistencia técnica y de maduración de quesos de Sierra Exportadora son un buen punto de partida. Hay que aprovechar las vocaciones regionales para construir sistemas agroalimentarios locales .

julio 31, 2015 Leer más >>
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Toma leche para correr mejor

Buen rendimiento: lo que debes comer para correr mejor. Es importante que antes de salir a correr tu cuerpo pueda ingerir las energías necesarias para aguantar el ejercicio

julio 30, 2015 Leer más >>
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Principales tendencias de América Latina en los alimentos envasados

Durante los últimos cinco años los lácteos sin lactosa han experimentado un rápido crecimiento en el volumen de ventas, impulsado principalmente por la leche UHT

julio 29, 2015 Leer más >>
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Brazil albergará el Segundo Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros

, FEPALE junto a sus asociados en Brasil la Organización de Cooperativas Brasileras (OCB), EMBRAPA Gado de Leite y el Servicio Nacional de Aprendizaje (SESCOOP) de Brasil convocan a jóvenes de entre 18 y 30 años del sector lechero de las Américas al 2º Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros.

julio 28, 2015 Leer más >>
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La leche: instrumento del desarrollo rural en América Latina

Ante los efectos negativos de la globalización y la liberalización comercial, las propuestas de desarrollo con una visión local han ganado importancia: revalorizan el territorio y buscan que los actores tengan mayor participación en la activación de procesos de desarrollo económico y cambio estructural que permitan mejorar sus condiciones de vida.

julio 27, 2015 Leer más >>
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Yogurt Laive con Cultivos Probióticos, único con seis cepas renueva su presentación

Laive renueva la presentación de su línea de Yogurt Laive con Cultivos Probióticos, único con seis cepas en […]

julio 24, 2015 Leer más >>
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MINAGRI se incorporaría a la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE)

En ocasión de su visita a la ciudad de Lima, la Coordinadora de Información y Eventos de FEPALE, […]

julio 23, 2015 Leer más >>
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Proyectan triplicar producción lechera en región amazonas con miras a la transformación en plantas queseras

Sierra Exportadora ha iniciado una serie de capacitaciones dirigida a los productores agropecuarios de la región a fin de triplicar la producción lechera en la región amazonense, en el marco de su Programa Nacional de Quesos Madurados.

julio 22, 2015 Leer más >>
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Friaje Cusco: pobladores de Quillabamba requieren abrigo y pasto para sus animales

Las bajas temperaturas ha provocado el incremento de infecciones respiratorias agudas y ha afectado los pastizales naturales del distrito de Quillabamba.

julio 21, 2015 Leer más >>
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Extracto de cítrico Foodgard podría reemplazar a los aditivos sintéticos en productos lácteos

Foodgard es un extracto de cítricos que contiene bioflavonoides como un ingrediente activo para la funcionalidad antimicrobiana y conservante.

julio 21, 2015 Leer más >>
Vacunación-bovinos

Con vacunas evitan abortos y neumonías en ganado vacuno

Se usarán vacunas y antibióticos para mitigar los efectos del descenso de temperaturas estacionales

julio 20, 2015 Leer más >>
Tetra-Pak_E3

Nueva maquinaria de Tetra Pak reduce hasta en 20% los costos operacionales

Se trata de la Tetra Pak® E3 presentada recientemente en la Feria Internacional Fispal Technologia de São Paulo, Brasil.

julio 20, 2015 Leer más >>