Regresar a biblioteca

Manual de control de los alimentos importados basado en el riesgo

Manual de control de los alimentos
Autor: FAO
Fuente: http://www.fao.org/publications/card/es/c/5bed4c18-69b4-4104-88a5-51c689ebb772/
Formato: Pdf
Sumilla:

Este manual de la FAO sobre el Control de los alimentos importados basado en el riesgo tiene como objetivo apoyar a las autoridades competentes en la mejora de la eficacia de las medidas de control a su cargo, basándose en un análisis de la situación específica de su país. Se analizan los diferentes tipos de enfoque en la gestión de los riesgos relacionados con los alimentos importados, y se proporcionan ejemplos concretos de cómo las directrices del Codex se pueden aplicar de distintas maneras. Sin dejar de respetar los principios, la orientación y los objetivos acordados por la Comisión del Codex Alimentarius, se pueden seleccionar y combinar diferentes opciones de medidas de control para realizar un conjunto coherente de controles de importación que mejor se adapte a las necesidades de cada país. Se proporcionan diferentes ejemplos, que ya se aplicaron en varios países, para mostrar que a menudo hay varias opciones para llegar al mismo objetivo. También se proporciona información detallada en los marcos legales e institucionales, así como en los servicios de apoyo necesarios para realizar eficazmente los controles de alimentos basados en el riesgo.

Descarga: Descargar Publicación | (3 Descargas)

Otros Relacionados

Publicado el 02.11.2017

Segundo informe sobre la situación delos recursos zoogenéticos mundiales para la alimentación y la agricultura

El informe aporta una evaluación exhaustiva de la biodiversidad ganadera y su gestión. Presenta la información disponible más […]

Leer Más

Publicado el 29.10.2017

Análisis espacial de la adopción de tecnologías agrarias en el Perú: Una mirada desde el Censo Nacional Agropecuario 2012

Este estudio señala, en primer lugar, cuáles son los factores determinantes para la adopción de tecnologías agrarias. En […]

Leer Más

Publicado el 30.10.2017

Manual de control de los alimentos importados basado en el riesgo

Este manual de la FAO sobre el Control de los alimentos importados basado en el riesgo tiene como […]

Leer Más

Publicaciones Internacionales