Publicado el 29.11.2017

Procedimiento para la producción de una bebida láctea fermentada utilizando lactosuero

presente trabajo se realizó con el objetivo de diseñar una bebida láctea fermentada utilizando lactosuero como sustituto parcial […]

Leer Más

Publicado el 29.11.2017

Los impuestos en la actividad profesional agropecuaria y en la comercialización de carnes, lácteos y granos en la provincia de La Pampa

Los tributos, rama del Derecho Público, tienen como objetivo atender diversas necesidades públicas a partir de aportes de […]

Leer Más

Publicado el 30.11.2017

Diseño de un sistema de gestión por procesos para una empresa dedicada a la producción de productos lácteos

Toda organización independientemente de su actividad comercial y tamaño están inmersos a enfrentarse a escenarios diferentes con el […]

Leer Más

Publicado el 29.11.2017

Sistema de comercialización para la distribución y posicionamiento de los productos lácteos de la Asociación Agropecuaria Santa Rosa Guachipilín de Responsabilidad Limitada

Como fruto del proyecto FOMILENIO en la zona norte nació la Asociación Agropecuaria Santa Rosa Guachipilín de Responsabilidad […]

Leer Más

Publicado el 25.11.2017

Más de 30 razones para tomar leche y consumir productos lácteos

El consumo de leche ha sido cuestionado ocasionalmente por dos de sus componentes, la lactosa y la grasa, […]

Leer Más

Publicado el 02.11.2017

Segundo informe sobre la situación delos recursos zoogenéticos mundiales para la alimentación y la agricultura

El informe aporta una evaluación exhaustiva de la biodiversidad ganadera y su gestión. Presenta la información disponible más […]

Leer Más

Publicado el 29.10.2017

Análisis espacial de la adopción de tecnologías agrarias en el Perú: Una mirada desde el Censo Nacional Agropecuario 2012

Este estudio señala, en primer lugar, cuáles son los factores determinantes para la adopción de tecnologías agrarias. En […]

Leer Más

Publicado el 30.10.2017

Manual de control de los alimentos importados basado en el riesgo

Este manual de la FAO sobre el Control de los alimentos importados basado en el riesgo tiene como […]

Leer Más

Publicado el 24.10.2017

Perspectivas alimentarias: Resúmenes de mercado

“Perspectivas Alimentarias” es una publicación de la División de Comercio y Mercados de la FAO realizada en el […]

Leer Más

Publicado el 22.10.2017

2017 Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe

El Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2017 abordará los avances […]

Leer Más

Publicado el 02.11.2017

Hoja de ruta contra la tuberculosis zoonótica

La tuberculosis (TB) zoonótica no es una enfermedad nueva, pero durante mucho tiempo ha estado desatendida. Es hora […]

Leer Más