Publicado el 30.08.2017

El sistema de leche y lácteos en México: viabilidad y perspectivas de desarrollo

Retos y riesgos de la lechería mexicana ante la globalización y regionalización económica.

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Publicado el 30.08.2017

Evaluación de la contaminación con plaguicidas en productos lácteos

Se estudió la presencia de residuos de los plaguicidas organoclorados a-hch, g -hch, heptacloro, heptacloro epóxido, aldrin, dieldrin, […]

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Publicado el 30.08.2017

La evolución del consumo de productos lácteos en España

Este trabajo homogeniza y coteja las informaciones ofrecidas por las diversas fuentes estadísticas disponibles para ofrecer una descripción […]

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Publicado el 30.08.2017

Predicción de la ingesta total de calcio a través del consumo de lácteos en la población adulta de España

Objetivo. Valorar el poder predictivo de la ingesta de calcio a través de los lácteos y la influencia […]

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Publicado el 18.08.2017

Análisis de riesgo en seguridad y salud ocupacional en una planta de derivados lácteos

El presente trabajo de investigación consistió en realizar el análisis de riesgo en Seguridad y Salud Ocupacional en […]

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Publicado el 18.08.2017

Parámetros de calidad de leche de vacuno en los distritos de Apata, Matahuasi y Concepción en el valle del Mantaro

El objetivo de la presente investigación fue determinar los parámetros de calidad de leche de vacuno en los […]

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Publicado el 18.08.2017

Efecto de la condición corporal sobre la producción y reproducción en vacas Holstein

El objetivo del presente estudio fue identificar y cuantificar el efecto de la condición corporal al momento de […]

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Publicado el 18.08.2017

Oferta y valoración genética en leche y carne de semen bovino importado y nacional en el Perú 2009-2014

Se realizó el análisis y evaluación de pajillas de semen importado de ganado bovino de leche y carne, […]

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