leche

¿Por qué la leche UHT es una buena opción para la alimentación diaria?

La leche es un alimento que necesitamos desde el nacimiento. Su consumo nos brinda múltiples beneficios para la […]

octubre 17, 2017 Leer más >>
Anchor

Cuando la leche que tomábamos era de Nueva Zelanda

Era inicios de los noventa y Gloria quedaba como reina del mercado de la leche envasada una vez […]

octubre 17, 2017 Leer más >>
vaso de leche

Científicos chilenos logran fabricar leche sin lactosa usando microorganismos antárticos

Un grupo de científicos pertenecientes a la Universidad de Santiago de Chile (Usach), consiguió fabricar leche sin lactosa […]

octubre 04, 2017 Leer más >>
de la chacra a la olla

Puno: Decenas de productores participaron de la III Feria “De la Chacra a la Olla”

Como parte de la III Feria denominada de la “Chacra a la Olla”, el sábado desde tempranas horas de […]

octubre 03, 2017 Leer más >>
Según un informe de la clasificadora de riesgo Class & Asociados, el mercado de productos lácteos en el Perú se caracteriza por operar con una elevada concentración, ya que tres empresas abastecen más del 90% del mercado y son Gloria, Nestlé y Laive, mientras que el saldo está conformado por productores artesanales.

Promocionan consumo de leche de vaca producida en 13 provincias

La producción láctea en Cusco mejora anualmente y es promovida en ferias donde productores de las trece provincias ofertan sus […]

septiembre 29, 2017 Leer más >>
ganado vacuno

Para incrementar producción de leche realizan campaña de dosificación a ganado vacuno

De acuerdo al compromiso con el desarrollo de los comuneros del distrito de Marcapomacocha y en convenio con […]

septiembre 25, 2017 Leer más >>
productos laive

Caso Laive: “Será difícil restablecer la confianza entre los consumidores de lácteos”

Los casos del mal etiquetado del producto Pura Vida, del grupo Gloria –que finalmente no era leche, sino una […]

septiembre 14, 2017 Leer más >>
planta de producción Laive

Laive reanuda hoy sus operaciones en la planta de leche UHT

Laive reanuda hoy sus operaciones en la planta de leche UHT, luego de que ayer levantara las observaciones por […]

septiembre 13, 2017 Leer más >>
planta de producción Laive

Digesa suspendió operaciones de Laive en planta de leche UHT

La empresa de productos lácteos Laive tuvo que paralizar el viernes las operaciones de la planta de leche UHT en […]

septiembre 12, 2017 Leer más >>
Mujer mayor con vaso de leche

Adulto mayor: ¿Por qué los lácteos son importantes en su alimentación?

Los adultos mayores presentan alteraciones fisiológicas causadas por el estilo de vida y alimentación que han tenido durante su juventud. […]

agosto 30, 2017 Leer más >>
Niño tomando leche

FAO: “La alimentación saludable en Perú es cada vez más inaccesible a los más pobres”

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advirtió que pese a los […]

agosto 28, 2017 Leer más >>
etiqueta para alimentos minsa

Minsa adelanta el diseño de advertencias para etiquetas de alimentos y bebidas

En el marco de la implementación de la Ley de Alimentación Saludable (Ley 30021), el Ministerio de Salud […]

agosto 26, 2017 Leer más >>