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Sigue creciendo la producción de leche en el mundo

La producción láctea mundial sigue manteniendo la tendencia en alza impulsada por Nueva Zelanda, Estados Unidos y la […]

octubre 10, 2017 Leer más >>
Ganaderos cajamarquinos repartirán leche fresca con chocolate por calles de Cajamarca

Lanzan una “leche gaseosa” para reactivar el consumo de lácteos en el mundo

Aunque es la bebida más popular en el mundo, el consumo de leche de vaca viene cayendo en […]

octubre 06, 2017 Leer más >>
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Precios de los alimentos suben en setiembre por aceites vegetales y lácteos

Los precios internacionales de los alimentos básicos aumentaron en septiembre pasado un 0.8% respecto a agosto por el […]

octubre 06, 2017 Leer más >>
vaso de leche

Científicos chilenos logran fabricar leche sin lactosa usando microorganismos antárticos

Un grupo de científicos pertenecientes a la Universidad de Santiago de Chile (Usach), consiguió fabricar leche sin lactosa […]

octubre 04, 2017 Leer más >>
de la chacra a la olla

Puno: Decenas de productores participaron de la III Feria “De la Chacra a la Olla”

Como parte de la III Feria denominada de la “Chacra a la Olla”, el sábado desde tempranas horas de […]

octubre 03, 2017 Leer más >>
Queso tybo

Logran reducir la sal en el queso tybo sin que pierda sus cualidades

El elevado consumo de sal es uno de los principales factores que aumentan el riesgo de padecer hipertensión […]

septiembre 30, 2017 Leer más >>
Según un informe de la clasificadora de riesgo Class & Asociados, el mercado de productos lácteos en el Perú se caracteriza por operar con una elevada concentración, ya que tres empresas abastecen más del 90% del mercado y son Gloria, Nestlé y Laive, mientras que el saldo está conformado por productores artesanales.

Promocionan consumo de leche de vaca producida en 13 provincias

La producción láctea en Cusco mejora anualmente y es promovida en ferias donde productores de las trece provincias ofertan sus […]

septiembre 29, 2017 Leer más >>
niños tomando leche

Día Mundial de la Leche Escolar: Una fecha para sensibilizar acerca de los programas de leche y su importancia nutritiva

Cada 28 de setiembre se celebra el Día Mundial de la Leche Escolar por iniciativa de la FAO, […]

septiembre 28, 2017 Leer más >>
vaca girolando premiada

Una vaca de raza Girolando alcanza récord histórico en producción de leche en Bolivia

Una vaca de la raza Girolando marcó un récord histórico de producción de leche en Bolivia, al alcanzar […]

septiembre 26, 2017 Leer más >>
familia sostenibilidad

América Latina y el Caribe busca transformar sus sistemas alimentarios para derrotar el hambre y la malnutrición

FAO y OPS han invitado a países de toda la región a presentar experiencias ejemplares que permitan cambiar […]

septiembre 26, 2017 Leer más >>
ganado vacuno

Para incrementar producción de leche realizan campaña de dosificación a ganado vacuno

De acuerdo al compromiso con el desarrollo de los comuneros del distrito de Marcapomacocha y en convenio con […]

septiembre 25, 2017 Leer más >>
flan guayaba y cajeta

Flan de queso con guayaba y cajeta

El flan es de nuestros postres favoritos, por su delicada, suave y rica consistencia, prepara esta versión diferente […]

septiembre 25, 2017 Leer más >>