Una nueva era se inicia para los 60 productores lácteos de la asociación Cruzpacc en el distrito de Pacobamba, provincia de Andahuaylas (Apurímac). Se trata del desarrollo de derivados lácteos gracias al financiamiento de S/ 300.000 otorgado por el Fondo de Garantía Latinoamericana (FOGAL), informó Sierra y Selva Exportadora, entidad que asesora a los productores de dicha asociación.

Otorgan financiamiento de S/ 300 mil a productores de Apurímac para desarrollar derivados lácteos

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abril 25, 2017 Leer más >>
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El XIV Festival del Queso continúa dando que hablar en la provincia de Melgar – Ayaviri, el evento […]

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Elaboran queso gigante que pesa 73.2 kilos en Puno

Un queso de 73. 20 Kg fue presentado en el XIV Festival Nacional del Queso realizado en Ayaviri, […]

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Ensalada con queso

INGREDIENTES Media lechuga. 4 tomates. Media libra de cuajada o queso mantequilla en cubitos. Un pepino. Una cebolla […]

abril 20, 2017 Leer más >>
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Flan napolitano

Rinde de 8 a 10 porciones INGREDIENTES 3/4 taza de azúcar. 8 onzas de queso crema ablandado. 5 […]

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Aprende a preparar unos deliciosos fetuccini a lo Alfredo

INGREDIENTES 1/2 kilogramo de fetuccini 50 gramos de mantequilla 1 taza de crema de leche Pimienta a gusto […]

abril 20, 2017 Leer más >>
Científicos argentinos crean un queso que otorga increíbles beneficios al sistema inmunológico

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La ciencia no para de generar avances relacionado son el mundo alimenticio y sus beneficios en la salud […]

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Quesos madurados: Una alternativa que brinda 56% más de ganancia a los productores

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El Niño Costero provocó el deterioro de carreteras y vías de acceso, generando pérdidas económicas en los productores […]

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Hoy inicia el XIV Festival Nacional del queso melgarino

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A fin de incentivar la producción continua de derivados lácteos y promover la comercialización de quesos de la […]

abril 19, 2017 Leer más >>
A nivel nacional la región Ayacucho ocupa el cuarto lugar en producción de leche y calidad genética de ganado vacuno. José Almeida Matías, presidente de la Asociación Brown Swiss del Perú, mencionó que este ranking la lidera la región Arequipa, seguida de Puno y Cajamarca respectivamente.

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abril 19, 2017 Leer más >>
Pequeños productores de lácteos obtienen Registro Sanitario de sus productos

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Luego de un proceso de capacitación y asistencia técnica, brindado por ALAC | Yanacocha, 4 organizaciones de Cajamarca […]

abril 17, 2017 Leer más >>
El riesgo de dejar de consumir lácteos antes de los 25 años

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Quizás influenciados por los consejos de algunos blogueros y gurús de la nutrición, cada vez más jóvenes están […]

abril 14, 2017 Leer más >>