¿Cuánta grasa tiene la leche y los derivados lácteos?

La grasa en la leche En el mercado habitualmente nos encontramos la leche identificada como entera, semidesnatada y […]

abril 21, 2015 Leer más >>

La calidad del forraje es de vital importancia en la producción de leche

Esta rumia estimula la secreción de bicarbonato junto con la saliva, el cual sirve para atenuar descensos de […]

abril 21, 2015 Leer más >>

Universitarios hallan beneficios en la leche contra obesidad

Un grupo de investigadores de la UNAM y del IPN realizan estudios para desarrollar alimentos funcionales a partir […]

abril 20, 2015 Leer más >>

Conoce los snacks saludables para universitarios en época de exámenes

La mayoría de estudiantes universitarios no tienen tiempo para comer, ya que están preocupados por las clases, tareas, […]

abril 20, 2015 Leer más >>

La ciencia colocó corazones nucleares en vacas

El proyecto que unió a rusos y estadounidenses no llegó a buen puerto. A mediados de los años […]

abril 20, 2015 Leer más >>

Llega el tiempo del destete

Los terneros ya están fuertes y sanos y deben abandonar la alimentación con leche que les proporciona la […]

abril 20, 2015 Leer más >>

Buscan crear lácteos anti-obesidad

Debido a que gran parte del problema de salud pública está vinculado a la alimentación, alumnos de la […]

abril 20, 2015 Leer más >>

Receta de Tres leches de lúcuma

Ingredientes  1 queque para tres Leches. Para el baño: 1/4 tarro Leche evaporada 1/4 tarro Leche condensada 1/4 […]

marzo 31, 2015 Leer más >>

Granjas lecheras podrían criar más vacas sin cuernos

Los fabricantes de alimentos y restaurantes están tomando al toro por los cuernos en materia de bienestar animal, […]

marzo 31, 2015 Leer más >>

Conoce los snacks prácticos para llevar en paseos por feriado de Semana Santa

Se viene la Semana Santa y como es tradición, muchas personas aprovechan el feriado largo para ir a […]

marzo 31, 2015 Leer más >>

Intolerancia a la lactosa: qué es, con qué alimentos se produce y cómo controlar su consumo

La intolerancia a la lactosa y el consumo de leche es, todavía hoy, uno de los aspectos de […]

marzo 31, 2015 Leer más >>

Productos lácteos: Herramienta para cubrir las necesidades nutricionales de los deportistas

La leche y los productos lácteos son una buena herramienta para cubrir las necesidades nutricionales, energéticas y de […]

marzo 31, 2015 Leer más >>