FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA

Posteado en Recetario     marzo 15, 2016

Ingredientes:
– 5 huevos
– 115 gramos de queso crema.
– 370 ml. de leche evaporada.
– 300 ml. de leche condensada.
– 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
– Caramelo líquido
– Moldes individuales.

Preparación:
– Precalienta el horno a 180 ºC.
– Vierte en el fondo de los moldes el caramelo líquido.
– En un bol, bate los huevos hasta que espumen. Agrega poco a poco el queso, la leche condensada y la leche evaporada. Mezcla hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
– Vierte la mezcla en los moldes y cubre con papel aluminio.
– Coloca una fuente en el horno a media altura y vierte agua hirviendo. Introduce los moldes y hornea al baño maría durante una hora o hasta que cuajen (la altura del agua debe cubrir la mitad de los moldes).
– Una vez estén listos retira y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, mételos a la nevera. ¡A disfrutar!

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