Proceso de Trazabilidad en el Hato Ganadero- TvAgro

REGRESAR A LISTA DE VIDEOS Autor: Juan Gonzalo Angel Restrepo - TV Agro
Fuente: youtube
Sumilla:

Desde 1998, en el sector vacuno se ha desarrollado un sistema de trazabilidad que permite un mayor control a lo largo de toda la cadena alimentaria en aras de una mayor transparencia, lo que ha permitido restablecer la confianza del consumidor tras la crisis de las encefalopatías espongiformes transmisibles y garantizar la seguridad alimentaria de los productos de carne de vacuno.

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